大切な人を見つけたら

~2人の体験談~

献立13

二人の慎ましい日々の夕ご飯です。

 

とうもろこしごはん

トマトの何か ホールトマト缶、ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニ、にんじん、パプリカ

サラダ トマト、オクラ

生のとうもろこしをを使い、芯も一緒に炊き込むごはん

チリコンカンを作るつもりが、豆を買い忘れ。結局、チリコンカンとラタトゥイユの中間みたいな出来に。

 

昨日のトマトの何か

長芋短冊

海苔の佃煮 

 

冷やし中華

キャベツとズッキーニのナムル

ナムルは冷蔵庫にある使いかけの野菜をレンジで加熱。ごま油とかにんにくとか韓国っぽい味付けをするだけ

 

野菜炒め 豚肉、ピーマン、エリンギ、しめじ

サラダ お豆腐、きゅうり、ワカメ

 

麻婆ナス ひき肉、なす、ニラ、玉ねぎ

サラダ お豆腐、きゅうり、トマト

麻婆ナスの味付けは、冷蔵庫にある調味料(スイートチリソース、練りゴマ、焼肉のタレ)を消費しつつ中華寄りに。

 

 小松菜とウインナーの炒め物

煮物 じゃがいも、モロッコインゲン

豆もやしのナムル

副菜2品は、前日(休日)に作っておいたもの。

翌日は、仕事終わりに魚でも買って焼こうかと思ってスーパーに寄り道する程の時間もなく。小松菜とウインナーを炒めて、翌日のお弁当にも流用。

 

 


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